Расстойные шкафы для брожения CLAWB275/1P Macpan

Model:CLAWB275/1P

Category:Bakery Equipment

Price:
Contract price
  • Minimum order:
  • Availability:
  • Average response time:
  • Response rate:
  • Terms and payment methods:
  • Share:
  • 1
  • 1
  • 0 часа
  • 100%

Description

  • УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАССТОЯНИЯ
    Устройство для расстойки из нержавеющей стали для окончательной расстойки или существующей камеры расстойки.
    Он производит стабильную смесь тепла и пара, входной и аспирационный каналы направляют и собирают ее в каждой точке камеры. Высокая эффективность и равномерная закваска.
    Блок управления с соответствующими щупами регулирует нагрев и количество пара, гигростат обеспечивает постоянный точный контроль влажности.
    В устройстве используются бронированные ТЭНы из нержавеющей стали для нагрева и испарения. Корпус и каналы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
    Датчик влажности электронного типа, датчик контролирует уровень воды. Внутренний свет расстойки. Панель управления электромеханическая или цифровая.
    Рабочая температура регулируется до + 40°C, а относительная влажность до 99%.
    Система распределения воздуха с регулируемыми потоками: гомогенное заквашивание с регулируемой вентиляцией. Медленное образование пара с двойным распределением потока позволяет превосходно насыщать горячий влажный воздух и обеспечивает равномерность заквашивания и сохранение мягкости продукта.
    Модульная конструкция обеспечивает в любое время правильное согласование с размерами расстойного шкафа, обеспечивая максимальную эффективность и лучшее распределение воздуха.
    Питание трехфазное + нейтраль 230В или 400В, частотой 50/60Гц. Специальное напряжение по запросу.
    Машина соответствует применимым европейским директивам. Гарантия составляет 2 года, за исключением деталей, подверженных естественному износу.

Технические параметры

  • Размер тележки: 620x2050 см
  • Потребление: 4.6 кВт

Customer reviews (0)

Write a review
Nothing found