Каркас из нержавеющей стали AISI 304 18/10 - изоляция конструкции из полиуретана, не содержащего хлорфторуглеродов - дверная рама полностью интегрирована в саму конструкцию для обеспечения максимальной гигиены - оснащена силиконовым уплотнителем, устойчивым к низким температурам, самозакрывающаяся дверца, магнитная и с подогревом дверная рама (в моделях «B») - перенавешиваемая дверь на месте - ножки из нержавеющей стали, регулируемые по высоте - конструкция держателя поддонов из нержавеющей стали - эргономичная дверная ручка сверху вниз - полностью автоматическая система размораживания и испарения конденсата.
Новый контроллер позволяет интуитивно и динамично управлять вашей работой благодаря современной и гибкой сенсорной технологии. Вы можете выбрать запрограммированный или немедленный режим работы. Непосредственный режим позволяет запрограммировать только фазу заквашивания с возможностью добавления или без сохранения. Программируемый режим позволяет запрограммировать пять фаз работы (блокировка, сохранение (всегда активна), пробуждение, подъем и замедление/поддержание), с возможностью исключения одной или нескольких, изменением продолжительности цикла, температуры и процента влажности. . Загрузка данных HACCP будет простой и быстрой благодаря стандартному USB-порту, обновлению программного обеспечения и программ и загрузке индивидуальных циклов.