Растяжные и формовочные машины 200-500 кг/ч Etaitaly
Category:Dairy Processing Equipment
Price:
Contract price
- Minimum order:
- Availability:
- Average response time:
- Response rate:
- Terms and payment methods:
- Share:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Description
Техническое описание
- Непрерывная растяжная-формовочная машина для резки, растяжки, замешивания и формования сыра моцарелла и других сыров группы «паста филата».
- Производительность: от 200 до 500 кг/ч.
- Устройство резки для сырной массы с диском с резаками.
- После подачи горячей воды или пара, вступают в действие окунающиеся рукава, который замешивают кальяту.
- Сырное зерно вступает в контакт с горячей водой для растяжки и далее продвигается с помощью двух шнеков, вращающихся в противоположном друг другу направлении.
- По истечении нескольких минут кальята готова к растяжке.
- По завершению растяжки происходит дренаж воды, открывается заслон и растянутая кальята поступает в формовочный отдел.
- Два шнека, с регулируемой вариатором скоростью, подают сырную массу в формовочный отдел.
- Формовочный барабан вращается с регулируемой вариатором скоростью, формует сырную массу, после чего готовые формы сыра выпадают в воду для охлаждения.
- При поднятии решетки безопасности машина сразу останавливается.
- Электрощит из нержавеющей стали AISI 304 оснащен кнопками запуска/остановки всех функций и 4 инверторами для изменения скорости.
etaitaly@etaitaly.com
https://www.etaitaly.com/ru/