Применение6.43 E - электрическая ротационная печь, предназначенная для кондитеров и пекарей. Универсален, позволяет готовить самые нежные продукты. Очень компактный, находит свое место даже в самых маленьких пекарнях.

Аксессуары• Характеристики тележек: см. Тележки листовые • Характеристики поддержки: см. лист Подставки для готовки

Принцип работыВращающуюся каретку, подвешенную или несущую, в зависимости от модели, пересекает поток воздуха. горячей. Скорость вентиляции, сбалансированная масса и излучение обеспечивают приготовление пищи. оптимальный. Паровые аппараты Bongard обеспечивают качественный пар, в достаточном количестве по всей высоте тележки. Мягкая вентиляция рассеивает равномерный нагрев без риска высыхания продукта.

КонструкцияФасад- полированная нержавеющая сталь -инструменты, -держатель лезвия, - контрольная защита бампера,-секторПекарная камера-всю нержавеющая сталь -Регулируемый слот для удара - галогенные фары - мотор-редуктор с ограничителем крутящего моментаОбменник-высокая производительность в огнеупорной нержавеющей стали -высокоэффективные резисторы из нержавеющей сталиВыдвижной и съемный пандусДверь -150 мм с двойным анкером -уплотнители дверей с 4-х сторон - большие петли -двойное съемное вентилируемое остекление - эргономичная ручка

Пароварка- желоба из микроструктурированного чугуна - многоуровневый инжектор Клапаны -2 электроклапана -программируемый отвод пара

Преимущества• Самая компактная духовка в линейке • Гарантия однородного приготовления и униформа • Оснащен технологией «soft Flow» для мягкой и эффективной вентиляции • Идеально подходит для выпечки хлебобулочных изделий. и кондитеры, даже самые легкие • Новый обменник для прибыльности улучшенный • Предохранительная муфта на приводе телеги

Ротационная печь 6.43 E

Contract price

Description

Customer reviews (0)

Nothing found

BONGARD

Company categories

Contacts