Скребковый теплообменник Contherm® подходит для гигиенического нагрева и охлаждения вязких, липких и твердых пищевых продуктов. Он может работать с широким спектром медиа-продуктов.
Продукт перекачивается в нижний конец вертикального теплообменника и протекает через цилиндр. Продукт непрерывно перемешивается и удаляется со стенок цилиндра с помощью скребковых ножей. Нагревательная и охлаждающая среда протекает в кольцевом пространстве между теплообменным цилиндром и изолированной рубашкой.
Скребковые теплообменники Contherm могут быть подключены последовательно для нагрева и охлаждения в линии.
Функции
Преимущества
Contherm - торговая марка, принадлежащая Alfa Laval Inc., США.