Использовать Замешивание - это первая операция выпечки хлеба, при которой происходит смешивание сырья для приготовления теста. Спиральные тестомесы Bongard Spiral EvO TL используются в ручном процессе смешивания, в том числе следующие этапы: смешивание ингредиентов в тестовой массе, разделка теста для гомогенизации, консистенция, мягкость и эластичность, растяжение и насыщение кислородом для улучшения теста белизны, увеличивают растяжимость и тонкость). Для профессионального использования они идеально подходят для все виды теста. Принцип работы В чашу для замеса кладут различные ингредиенты. 1-я скорость используется для начальной смешивание ингредиентов. 2-я скорость используется для резки, растягивания и проветривания теста. Разные Элементы управления предлагают возможность ручного или автоматического управления. Миксер, закрепленный на подвижной части гидротали, поднимается для перемещения теста. на верстак. строительство • Рукав, чаша и делительный нож из нержавеющей стали • Термоформованная верхняя крышка из противоударного АБС-пластика. • Термоформованное прозрачное покрытие из ПММА, устойчивое к царапинам. • Наружный кожух рамы окрашен антикоррозийным эпоксидным порошковым покрытием, совместимым с при контакте с пищевыми продуктами • Настройка времени перемешивания для 1-й и 2-й скорости • Серия Spiral Evo имеет один общий двигатель для дежи и спирали. • Все модели оснащены двумя двигателями: один для дежи и один для спирали. • Электропитание: 3N ~ 400 В, 50 Гц

ПрименениеЗамешивание - это первая операция выпечки хлеба, при которой происходит смешивание сырья для приготовления теста. Спиральные тестомесы Bongard Spiral EvO TL используются в ручном процессе смешивания, в том числе следующие этапы: смешивание ингредиентов в тестовой массе, разделка теста для гомогенизации, консистенция, мягкость и эластичность, растяжение и насыщение кислородом для улучшения теста белизны, увеличивают растяжимость и тонкость). Для профессионального использования они идеально подходят для все виды теста.Принцип работыВ чашу для замеса кладут различные ингредиенты. 1-я скорость используется для начальной смешивание ингредиентов. 2-я скорость используется для резки, растягивания и проветривания теста. Разные Элементы управления предлагают возможность ручного или автоматического управления. Миксер, закрепленный на подвижной части гидротали, поднимается для перемещения теста. на верстак.Конструкция• Рукав, чаша и делительный нож из нержавеющей стали • Термоформованная верхняя крышка из противоударного АБС-пластика. • Термоформованное прозрачное покрытие из ПММА, устойчивое к царапинам. • Наружный кожух рамы окрашен антикоррозийным эпоксидным порошковым покрытием, совместимым с при контакте с пищевыми продуктами • Настройка времени перемешивания для 1-й и 2-й скорости • Серия Spiral Evo имеет один общий двигатель для дежи и спирали. • Все модели оснащены двумя двигателями: один для дежи и один для спирали. • Электропитание: 3N ~ 400 В, 50 Гц • Все спиральные миксеры оснащены стопорным механизмом для удержания крышки.

Преимущества• Легко использовать • Уменьшение площади пола • 2 скорости руки • 2 отдельных двигателя • Инверсия направления вращения Чаша • Защитная «прозрачная» крышка по запросу.

Смеситель самопрокидывающийся Spiral EvO TL - настольный для профессионального использования

Contract price

Description

Customer reviews (0)

Nothing found

BONGARD

Company categories

Contacts