Корпус миксера изготовлен из стали, центральный инструмент, спиральный рычаг, защитная решетка и чаша - из нержавеющей стали. Этот тип миксера подходит для пекарен и кондитерских и позволяет сократить время работы. Рабочий цикл может быть ручным или автоматическим с 2 скоростями, обе с программируемыми таймерами. Также возможно изменить вращение чаши во время автоматического цикла. Ременные приводы устраняют вибрацию и шум: эта система дает значительную экономию затрат на техническое обслуживание. Электрическая система низкого напряжения (24 вольта) имеет автоматическую систему защиты с очень простой панелью управления для использования в автоматическом или ручном режиме. Смеситель соответствует последним нормам ЕС.