Паровая печь ANULAR ASTсочетает в себе традиционную систему конструкции с кольцевыми трубами с инновационной концепцией камеры сгорания,которая сводит к минимуму объем каменной кладки.
Система косвенного нагревасостоит из кольцевых труб диаметром 27 мм и толщиной 4,5 мм; эти трубы объединены в модульные кольцевые гнезда для труб и равномерно нагревают пол и потолок различных пекарных камер. Эта новая строительная системапозволяет полностью использовать тепло, выделяемое при сгорании. Духовка также более чувствительна к изменениям температуры и, следовательно, более универсальна и адаптируется к различным производственным потребностям. Пекарные камеры полностью закрыты и отделены друг от друга. Для более традиционной системы выпечки мы предлагаем печь ANULAR ASTM с деревянной обработкой, каменными частями и печью для твердого топлива (по желанию), размещенную в передней или левой части печи.
| Блок управления SMART |

Цифровой блок управления SMART с дисплеем для контроля: температуры выпечки, времени выпечки с сигналом окончания выпечки, времени подачи пара, освещения, открытия / закрытия клапана выпуска пара.
| Идеальная выпечка |

Идеальная и нежная выпечка благодаря многочисленным толстым трубкам Mannesmann, которые равномерно покрывают всю поверхность пекарной камеры, гарантируя безупречный результат.
| Максимальная паропроизводительность |

Обильная подача пара благодаря тяжелым парогенераторам, установленным над каналом рециркуляции дыма. Эта технология позволяет иметь мощный источник тепла, чтобы парогенераторы быстро восстанавливались после каждого использования.
| Прочность и надежность |
.jpg)
Благодаря заботе и вниманию, которые Тальявини уделяет поиску самых лучших материалов, наши печи достигают беспрецедентного уровня прочности и надежности, чтобы удовлетворить потребности даже самых требовательных клиентов.