Stein GCO II GYRoCOMPACT® Духовой шкаф самоустанавливающегося типа
Наша спиральная ленточная печь Stein GCO GYRoCOMPACT II - это последнее поколение спиральных печей с принудительной конвекцией от компании, которая представила первую и наиболее гигиеничную систему спиральных печей высокой производительности. Основанный на инновационной самонаводящейся конвейерной системе FRIGoBELT®, GCO-II основан на ключевых характеристиках, которые сделали печь GCO самой высокой производительностью и самой гигиеничной высокотемпературной спиральной печью в мире, а также включают в себя последние достижения в конструкции печи и термической обработке. технологии
Преимущества
- Предназначен для полноценного приготовления широкого спектра продуктов с покрытием и без покрытия, которым требуется более длительное время приготовления для достижения желаемых свойств.
Высокая емкость при малой занимаемой площади - Поколение II Вертикальный воздушный поток с двумя регулируемыми скоростями циркуляции (вентиляторы VFD и Dynamic Air Control (DAC) для реверсивного потока воздуха вверх или вниз для оптимизации результатов продукта с покрытием или без покрытия
- Гигиеничный самоустанавливающийся FRIGoBELT из нержавеющей стали с переменным шагом ячеек для превосходных результатов приготовления и простоты санитарии.
- Полностью сварной корпус из нержавеющей стали с теплообменником теплоносителя из нержавеющей стали
- Несколько режимов теплопередачи
- Регулируемый сетчатый пояс входит в стандартную комплектацию.
- Полностью автоматическая система очистки на месте (CIP)
- Humitrol III автоматический контроль влажности (влажность по объему)
- 4-футовая входная секция
- Электроприводы
- Управление ProLINK с графическим интерфейсом HMI на базе ПЛК Allen Bradley
Опции:
- Высота звена 80 мм, от 15 до 20 ярусов
- Высота звена 100 мм, от 12 до 16 ярусов
Модели:
- Stein GCO-II-1000 TF GYRoCOMPACT Спиральный духовой шкаф с теплоносителем
- Stein GCO-II 600 TF GYRoCOMPACT Спиральный духовой шкаф с теплоносителем
- Stein GCO-II 600 IG GYRoCOMPACT Спиральный духовой шкаф с косвенным газовым обогревом