Темперметр SW-TR Sweets Technologies

Category:Confectionery Equipment

Price:

Contract price

Minimum order:
Availability:
Average response time:
Response rate:
Terms and payment methods:
Share:

1
1
0 часа
100%

В избранные В избранные Download offer Write

Description

Характеристика

Назначение:
- действие данного темперметра основано на анализе кривой скорости охлаждения темперируемой шоколадной массы. Прибор предназначен для определения основных показателей степени темперирования:
- температура кристаллизации;
- наклон кривой;
- темпериндекс.
Эксплуатация прибора:
-темперируемая шоколадная масса, в количестве 8,5 мл набирается в емкость для отбора проб. Стаканчик помещается в термостатическую камеру охлаждения, накрывается крышкой со встроенным датчиком температуры, и на сенсорной панели управления нажимается кнопка ПУСК. После выполнения замера на экране выводятся результаты измерения, которые автоматически сохраняются на USB-накопитель и при необходимости распечатываются со встроенного принтера.
Основные особенности темперметра Т-02 :
- интегрированный в прибор компьютер;
- компактный, лёгкий, удобный для транспортировки;
- работает на встроенном электронном холодильном агрегате, без дополнительных хладоносителей;
- современое российское программное обеспечение;
- легкоуправляемый сенсорный дисплей;.
- выдает результаты темперирования в табличном виде;
- встроенный принтер, позволяющий производить печать результатов и графика кривой охлаждения с самого устройства.