Price:
Contract price
- Minimum order:
- Availability:
- Average response time:
- Response rate:
- Terms and payment methods:
- Share:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Description
В процессе формования и резки листов трехвалковая вальцегибочная машина принимает объемную или дозированную подачу теста и формирует уплотненный лист, готовый для калибровочных валков. Он разработан в соответствии со стандартами TruClean ™ и соответствует последним отраслевым рекомендациям по гигиене. Он обеспечивает высокий уровень эффективности и надежности, а также низкие эксплуатационные расходы, характерные для всего оборудования Baker Perkins.
Эффективное производство
Трехвалковое устройство обеспечивает оптимальный контроль размера и состояния листа теста. Валки сконфигурированы для создания камеры сжатия, в которой тесто гомогенизируется. Это делается без повреждения теста из-за чрезмерной обработки. Фланцы, прикрепленные к нижнему рулону, гарантируют, что лист покрывает всю ширину конвейерной ленты для равномерного выпечки.
Последовательный продукт
Подающий бункер содержит отсек с перегородками для интеграции возвращенных обрезков теста с нижней стороной свежего теста. Таким образом получается высококачественная и однородная поверхность. Это также сводит к минимуму возможность повторного использования теста.
Легко чистить и поддерживать
В основе конструкции TruClean ™ лежат три важных принципа: уменьшение скопления нежелательных материалов; улучшение видимости и доступа для очистки; и упрощение демонтажа и замены компонентов и узлов без использования инструментов или технических специалистов.
Выбор разряда
Лист теста обычно выгружается с передней части устройства. Такой вариант выбирают для мягкого или рассыпчатого теста; лист теста поддерживается на всем протяжении тестораскаточной машины. Обратный выпуск доступен для твердого теста, требующего гладкой поверхности.
Производительность TruClean ™ и выбор
Радикальный подход TruClean ™ к гигиеническому дизайну устанавливает новые стандарты. Меньшее время, затрачиваемое на очистку, означает меньшие затраты и более быструю замену. Машины TruClean ™ сохраняют все лучшие в своем классе технологические параметры и преимущества оборудования Baker Perkins предыдущего поколения, включая выдающуюся надежность, производительность и простоту использования.
Для каждой машины серии TruClean ™ доступны два уровня очистки. Это позволяет клиентам выбрать тот, который лучше всего соответствует чувствительным рискам перекрестного контакта, с которыми они сталкиваются, и используемым протоколам очистки.
| Замешивание и подача теста | |
|---|---|
|
|
| Формовка мягкого теста: куски проволоки | |
|---|---|
|
|
| Формовка мягкого теста: ротационные формовочные машины | |
|---|---|
Диапазон ротационных формовочных машин TruClean ™ 390 Ротационный формовочный станок Series2 TruClean ™ 590 Ротационный формовщик для тяжелых условий эксплуатации |
| Формовка и резка листов | |
|---|---|
| Вертикальный ламинатор для листов TruClean ™ Комбинированный ламинатор TruClean ™ Трехвалковая листорезальная машина TruClean ™ Калибровочный ролик TruClean ™
|
| Выпечка и обработка | |
|---|---|
|
Духовка с прямым газовым обогревом
|
| Сэндвич с печеньем | |
|---|---|
|
Совместное депонирование трафарета
|
bpltd@bakerperkins.com
https://www.bakerperkins.com