Уникальная система для формования шоколадной оболочки без формования самых различных форм и размеров. Frozenshell

Model:Frozenshell

Category:Confectionery Equipment

Price:

Contract price

Minimum order:
Productive capacity:
Availability:
Average response time:
Response rate:
Terms and payment methods:
Share:

1
234-364-612 Продукты/ мин
1
0 часа
100%

В избранные В избранные Download offer Write

Description

Frozenshell Chocotech

Frozenshell ® , уникальная система для формования шоколадной оболочки без формования самых различных форм и размеров.

Frozenshell ® для формования тонкой шоколадной оболочки без формы. Тарелку с замороженными инструментами опускают в ванну с темперированным шоколадом. В зависимости от глубины и времени погружения могут быть достигнуты разная высота и толщина.
Пластина для инструментов укладывает гильзы на транспортную ленту с идеальным выравниванием. Далее ракушки могут быть наполнены различными начинками и украшениями. Результатом применения Frozenshell®-Technology является тонкостенная оболочка, которая позволяет использовать как кремообразные, так и даже свободно текучие начинки. С помощью легко заменяемых формующих инструментов можно изготавливать различные формы.