ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

Модель	За цикл (кг) Добавляемая смесь мин. - макс.	За цикл (л) Производство джелато мин - макс	В час (кг) Производство джелато мин - макс	В час (л) Производство джелато мин - макс
Просто 7 Квик 220В	2–6	3–8	10–35	14–50
Просто 7 Быстрый	2–7	3–10	12 - 42	16–60
Просто 12 Быстрый	3–12	4–17	18 - 72	24–100

ПРИМЕЧАНИЕ.
Производительность может меняться в зависимости от используемых ингредиентов, температуры или консистенции продукта в конце процесса замораживания партии.
Все указанные характеристики следует считать приблизительными.
Valmar оставляет за собой право вносить изменения во все части, которые сочтет необходимыми, без предварительного уведомления.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Просто это высокопроизводительная вертикальная машина для производства мороженого серии Quick. Оснащенный инвертором, это идеальная машина для производителей мороженого, которые предпочитают оставаться верными классической вертикальной системе дозирования. Особый вкус достигается за счет добавления твердых ингредиентов в конце процесса замораживания партии, точно так же, как в традиционных вертикальных машинах прошлого, но с использованием новой технологии Valmar.

ЗАМОРАЖИВАНИЕ ЗАГРУЗКИ
Просто вертикальное замораживание партии перемешивает смесь центробежно и вертикально (сверху вниз и наоборот). В результате обработанное мороженое легко обрабатывать шпателем, оно более устойчиво к плавлению и может адаптироваться к любой модели управления ремесленным производством мороженого.

СТИРЕР
Специальная конструкция, полностью из нержавеющей стали, снабжена саморегулирующимися скребками из MOP, сертифицирована для использования в пищевых продуктах. Равномерное очищающее действие гарантирует высокоэффективный теплообмен между продуктами внутри цилиндров и газообразным хладагентом.

МИНИМАЛЬНЫЕ ОСТАТКИ
Благодаря специальной конструкции мешалки (три геликоидальных рычага, центробежная и вертикальная система перемешивания - сверху вниз и наоборот) обработанное мороженое имеет идеальную текстуру и более устойчиво к плавлению. Реализованные технические решения сводят к минимуму остатки в конце процесса замораживания партии.

Вертикальный Батч Фризер SIMPLY 7-12 QUICK

Contract price

Description