Версия Tregor Tradition включает в себя функции модели Tregor PPR, но также добавляет две эксклюзивные и запатентованные системы: Alvéo + и Pointop.
TREGOR TRADITION обладает всеми функциями формовочного станка TREGOR PPR и, кроме того, двумя запатентованными эксклюзивными системами: Alveo + ® и Pointop®.
Система ламинации Alveo + ® позволяет получить тот же результат, что и ручная работа, при ячеистой обработке хлеба из сильно гидратированного или длительного теста.
Система Pointop® позволяет автоматически формовать багеты с острым концом.
Вы в мгновение ока перетаскиваете его между ремнями формовщика, чтобы формовать багеты с острыми концами.