Category:Bakery Equipment
Встроенный ручной духовой шкаф был разработан, чтобы облегчить оператору выпечку.
Поставляется в комплекте с рамой для обжига и может быть адаптирован к любому типу печи.
Горизонтальное перемещение осуществляется вручную и осуществляется за счет скольжения нейлоновых колес по алюминиевому профилю, а система блокировки позволяет устанавливать печь на входе в камеры печи.
Вертикальное движение, также ручное, состоит из системы цепей, подшипников и противовесов, которые облегчают подъем, а ручка позволяет блокировать печь на высоте различных камер.
Когда духовка не работает, ее устанавливают в исходное положение на высоте более 2 метров, чтобы не занимать пространство без надобности.